مكونات الوصفة

– 700 جرام من المكرونة، اختر النوع الذي تفضله

– نصف كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة

– بصلة كبيرة مقطعة على شكل شرائح رفيعه

– ملعقة كبيرة من الزبدة

– نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض

مقادير البشاميل

– ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق

– خمس ملاعق كبيرة من الزبدة

– لتر ونصف من الحليب

– 250 جرام من الكريمة اللباني للطهي

– نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض

– نصف كيس من جبنة الموتزاريلا أو خليط من الجبنة حسب الرغبة

استعد لتجربة طهي لذيذة وممتعة مع هذه الوصفة التي تجمع بين النكهات الشهية والمكونات الطازجة

خطوات التحضير

1. نبدأ بسلق المعكرونة ثم نصفيها جيدًا.

2. في مقلاة، نذوب بعض الزبدة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلًا. بعد ذلك، نضيف قطع الدجاج مع الملح والفلفل ونواصل التقليب حتى ينضج الدجاج تمامًا.

3. لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يتجانس المزيج. نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام بشاميل خفيف. نضيف الملح والفلفل الأبيض لتعديل النكهة

4. نخلط الدجاج مع صلصة البشاميل بلطف، ثم نضيف جبن الكريمة اللباني ونقلب. أخيرًا، نضيف المعكرونة ونقلب حتى تتغطى بالكامل بالمكونات.

5. نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونرش القليل من الجبن على الوجه. استمتعوا بوجبتكم الشهية