المكونات:

– 200 جرام من اللحم المفروم

– بصلة واحدة مبشورة

– 2 ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم

– بيضة واحدة

– ملح حسب الذوق

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

– ملعقة صغيرة من السبع بهارات

– حبة كبيرة من البطاطس

– حبة جزر

– حبة كوسا

– حبة فلفل

– كوب ونصف من عصير الطماطم

– جبنة موتزاريلا

الخطوات:

1. قمت ببشر البصل وعصرته جيدًا، ثم أضفته إلى اللحم مع إضافة بيضة والملح والفلفل والسبع بهارات والبقسماط. عجنت المكونات جيدًا وشكلتها على هيئة كرات متساوية الحجم. 2

. قطعت البطاطس والفلفل والجزر والكوسا ورتبتها في صينية، ثم وزعت عليهم عصير الطماطم. غطيت الصينية بورق زبدة، ثم بورق ألومنيوم، وتركتها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الخضار بالكامل. بعد ذلك، أخرجت الصينية من الفرن ووزعت على سطحها جبنة موتزاريلا وتركتها لتأخذ لونًا ذهبيًا